Monat: März 2019

Topinambur Knollen im Eimer

04. März 2019 – Topinambur pflanzen

Gestern bekamen wir per Post 2,5 Kg Topinamburknollen (Helianthos tuberosus). Die Topinambur, auch Inkaknolle oder Erdbirne genannt, entwickeln unterirdisch Knollen, die in der Küche vielseitig zu leckeren Gerichten zubereitet werden können. Der Clou: Auch als Rohkost schmecken sie hervorragend und lassen sich z.B. in Salate raspeln. Die Knollen sind winterhart und können bei Bedarf ausgegraben …

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Beet mit Jungfer und Stauden

23. März 2019 – Jungfer, Stauden + Stachelbeeren

Morgendämmerung Langsam wechselt das Braun der Wiesen und Almen in ein zartes Grün über und lässt die Natur aus ihrem Winterschlaf erwachen. Noch vor Sonnenaufgang hört man jetzt häufiger die Rufe eines Rehbocks. Wenig später, pünktlich mit der Dämmerung, begrüßen die Amseln den neuen Tag. In dieser besonderen Morgenstimmung genieße ich meinen Tee und beobachte …

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Wassertank steht verkleidet im Garten

26. März 2019 – Wassertank, Pipeline + Apfelbaum

Überraschung Es ist unfassbar! Gestern habe ich noch in T-Shirt und kurzer Hose im Garten gewerkelt und heute morgen dann sowas: Schnee! Und ausgerechnet jetzt bekommen wir endlich den heißersehnten Wassertank für den Garten. Aber was soll´s, tausche ich eben nochmal das Frühlingsgewand gegen die Pudelmütze. Hat ja auch was, so eine Morgenstimmung im Winterkleid. …

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